100 Best Chefs

Die 100 besten Köche Österreichs im Ranking
Silvio Nickol - Palais Coburg - 50 Best Chefs Austria

Silvio Nickol

Silvio Nickol Gourmetrestaurant

Coburgbastei 4, 1010 Wien

Silvio Nickol zählt zur Elite des Landes und ist einer der wenigen Köche, die mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet sind. Großartige Lehr- und Wanderjahre wie bei Heinz Winkler in Aschau prägte den Stil des Hoyerswerdaer, der unter anderem langjähriger Sous Chef von Harald Wohlfahrt war.

Jetzt teilen!

Das Gourmetrestaurant Silvio Nickol, das sich im Palais Coburg im Zentrums Wiens befindet, entspricht genau der exzellenten Adresse: Aufwändige, durchdachte Küche, die ungemein kreativ und handwerklich perfekt umgesetzt wird. Nickol pflegt Genusskultur auf höchstem Niveau für kulinarische Abenteurer, wie etwa das Gericht „Lamm, Fenchel, Paprika, Yuzu“ beweist. Das Interieur des Restaurants wirkt durch die lilafarbenen Akzente teils futuristisch, das Ambiente im gesamten aber intim und elegant.

Jetzt teilen!
Keine Einträge gefunden.
50 Best Chefs Austria - Food
Share 100 best chefs: