100 Best Chefs

Die 100 besten Köche Österreichs im Ranking.

Hubert Wallner

See Restaurant Saag

Saag 11, 9212 Techelsberg

Mit der jüngsten Drei-Hauben-Bewertung ist Hubert Wallner in die Spitzenliga österreichischer Topköche aufgestiegen. Als Jungkoch lernte er bei den renommierten Köchen Heinz Hanner, Hans Haas, Hermann Huber und Martin Sieberer. 2012 wurde Hubert Wallner der Titel „Aufsteiger des Jahres“ verliehen, in 2019 „Koch des Jahres“.

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Kärnten at its best: Wallners Küchenlinie ist von der alpinen Region zwischen See und Meer inspiriert. Die sensiblen Kreationen werden von der hohen Qualität der Grundprodukte und außergewöhnlichen Ideen in der Kombination getragen. Der kulinarische Kalender des Restaurant ist geprägt von Kochkursen, Gastköchen und Degustationsmenüs – und das in atemberaubender Kulisse direkt an einem der schönsten Seen des Landes.

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