
Ronald Thelemann
Tennerhof
Roland Thelemann hatte schon in so mancher noblen Küche seine Kochlöffel geparkt: im „Walter’s Hof“ in Kampen genau so, wie im „Kronenschlösschen“ in Hattenheim, im „Weinhaus Tante Anna“ in Düsseldorf, auf Sylt oder zuletzt gemeinsam mit René Pusch im „Hotel Bergblick“ im Tannheimer Tal. Seit 2021 verzückt der 53-jährige Vollprofi nun als neuer Chef im Gault-Millau-Sterne-verwöhnten „Tannerhof“ in Kitzbühel mit seinen Kreationen.
Sein neues Wirkungsfeld ist das Relais & Châteaux Hotel Tennerhof, eine legendäre Luxusadresse mit Charakter und Tradition. Kochen darf Thelemann, der von Johannes Denk die Küchenleitung übernommen hat, nun hoch über Kitzbühel mit atemberaubender Aussicht auf die Stadt und das umgebende Alpenpanorama. Insgesamt drei Restaurants laden in der Luxusherberge auf eine kulinarische Entdeckungsreise ein. Darunter das seit 30 Jahren von Gault Millau ausgezeichnetes Gourmetrestaurant „Tennerhof“, in dem Ronald Thelemann nun seit dem Vorjahr als Küchenchef das Zepter führt und das durch seine kreative Küche ein schmuckes Aushängeschild der Kitzbüheler Gastfreundschaft ist – und außerdem wohl eines der schönsten, mit zwei Hauben ausgezeichneten Restaurants Tirols.

Heinz Reitbauer
Steirereck
Am Heumarkt 2a/Im Stadtpark, 1030 Wien

Andreas Döllerer
Döllerer's Genusswelten
Markt 56, 5440 Golling

Martin Klein
Restaurant Ikarus
Wilhelm-Spazier-Str. 7A, 5020 Salzburg

Alain Weissgerber
Relais & Chateaux Taubenkobel
Hauptstraße 33, 7081 Schützen

Paul Ivic
Tian
Himmelpfortgasse 23, 1010 Wien


Thomas Dorfer
Landhaus Bacher
Südtiroler Platz 2, 3512 Mautern

Richard Rauch
Geschwister Rauch
Trautmannsdorf 6, 8343 Trautmannsdorf

Hubert Wallner
Gourmet Restaurant Hubert Wallner
Seeplatz 6, 9082 Dellach am Wörthersee

Silvio Nickol
Palais Coburg
Coburgbastei 4, 1010 Wien

Harald Irka
Am Pfarrhof
St. Andrä im Sausal 1, 8444 St. Andrä im Sausal

Philip Rachinger
Mühltalhof
Unternberg 6, 4120 Neufelden

Max Stiegl
Gut Purbach
Hauptgasse 64, 7083 Purbach

Konstantin Filippou
Restaurant Konstantin Filippou
Dominikanerbastei 17, 1010 Wien

Juan Amador
AMADOR
Grinzinger Strasse 86, 1090 Wien

Vitus Winkler
Kräuterreich by Vitus Winkler
Kirchenweg 2, 5621 St. Veit

Karl und Rudolf Obauer
Restaurant-Hotel Obauer
Markt 46, 5450 Werfen

Stefan Doubek
Umar Fisch Bar
Naschmarkt Stand 76-79, 1060 Wien

Sören Herzig
Herzig
Schanzstr. 14, 1150 Wien

Fabian Günzel
aend
Mollardgasse 76, 1060 Wien

Gerhard Fuchs
Die Weinbank
Hauptstraße 44, 8461 Ehrenhausen

Johannes Fuchs
Restaurant Schloss Fuschl
Schloss Strasse 19, 5322 Hof bei Salzburg

Andreas Senn
Senns Restaurant
Söllheimerstraße 16, 5020 Salzburg

Roland Huber
Esslokal
Hauptplatz 16, 3493 Hadersdorf am Kamp

Manuel Weißenböck
Steirereck am Pogusch
Pogusch 21, 8625 Turnau

Max Natmessnig
Genießerhotel Alpen Sport Resort Rote Wand
Zug 5, 6764 Lech am Arlberg

Lukas Nagl
Restaurant Bootshaus
Klosterplatz 4, 4801 Traunkirchen

Markus Mraz
Mraz & Sohn
Wallensteinstrasse 59, 1200 Wien

Angelo Rindler
Das Lilienberg
Polzerweg 1, 9121 Tainach

Walter Triebl
Hauptplatz 9, 8350 Fehring

Philipp Dyczek
Artis
Schmiedgasse 18-20, 8010 Graz

Matthias Schütz
Griggeler Stuba
Oberlech 568, 6764 Lech

Florian Wörgötter
Gasthaus Wörgötter
Marktplatz 40, 8563 Ligist

Martin Sieberer
Hotel Trofana Royal, Paznauner Stube
Dorfstraße 95, 6561 Ischgl

Martin Steinkellner
Hotel Steirerschlössl
Hauptstraße 100, 8740 Zeltweg

Christoph Vogler
Aelium
Fuhrmannsgasse 1, 3100 St. Pölten

Werner Pichlmaier
Opus
Kärntner Ring 16, 1015 Wien

Stefan Speiser
Restaurant APRON
Am Heumarkt 35-37, 1030 Wien

Johann Schmuck
Broadmoar by Johann Schmuck
Oisnitz 36, 8503 St. Josef

Lukas Lacina
Mast Weinbistro
Porzellangasse 53, 1090 Wien

Stefan Eder
Der Wilde Eder - Restaurant ZeitRAUM
Dorfstraße 3, 8171 St. Kathrein am Offenegg

Jonathan Wittenbrink
JOLA
Salzgries 15, 1010 Wien

Klemens Schraml & Christopher Koller
RAU nature based cuisine
Pechgraben 23, 4463 Großraming

Thomas Pedevilla
Edvard
Schottenring 24, 1010 Wien

Milena Broger
Weiss in Bregenz
Anton-Schneider-Straße 5, 6900 Bregenz

Wolfgang Zankl-Sertl
Pramerl & the Wolf
Pramergasse 21, 1090 Wien

Sascha Kemmerer
Kilian Stuba
Oberseitestraße 6, 6992 Hirschegg

Astrid & Andreas Krainer
Hotel-Restaurant Krainer
Grazer Straße 12, 8665 Langenweg

Benjamin Parth
Hotel Yscla, Gourmetrestaurant Stüva
Dorfstraße 73, 6561 Ischgl

Alexander Fankhauser
Hotel Lamark, Restaurant Alexander
Hochfügen 34, 6264 Fügenberg

Max Schellerer
Tanglberg
Pettenbacher Straße 3-5, 4655 Vorchdorf

Andreas Spindler
Ludwig Van
Laimgrubengasse 22, 1060 Wien

Manuel Ressi
Bärenwirt
Hauptstr. 17, 9620 Hermagor

Thomas Guggenberger
Caramé
Am Corso 10, 9220 Velden am Wörthersee

Michael Sicher
Fischrestaurant Sicher
Mühlenweg 2, 9121 Tainach

Josef Floh
Der Floh
Tullner Str. 1, 3425 Langenlebarn

Stefan Lastin
Frierss Feines Haus
Gewerbezeile 2b, 9500 Villach

Jürgen Csencsits
Gasthaus Csencsits
Harmisch 13, 7512 Harmisch

Gustav Jantscher
Tannenhof
Nassereinerstraße 98, 6580 St. Anton am Arlberg

Boris Meyer
Hubertusstube
Scheibe 44, 6167 Neustift im Stubaital

Daniel Marg
Moin
Mehlplatz 3, 8010 Graz

Mike Johann
Johanns - Die Essensmanufaktur
Hugo-von-Montfort-Gasse 2, 8600 Bruck an der Mur

Manuel Liepert
Liepert's Kulinarium
Arnfelserstraße 2, 8463 Leutschach an der Weinstraße

Josef Steffner
Mesnerhaus Mauterndorf
Mauterndorf 56, 5570 Mauterndorf

Eduard Dimant
Mochi
Praterstr. 15, 1020 Wien

Jürgen Vigné
Restaurant Pfefferschiff
Söllheim 3, 5300 Hallwang

Alois Traint und Gerhard Bernhauer
Shiki
Krugerstraße 3, 1010 Wien

Gunther Döberl
Gourmetrestaurant Stiar
Persuttweg 24, 6561 Ischgl

Emanuel Weyringer
Weyringer Wallersee
Fenning 7, 5302 Henndorf am Wallersee

Roman Pichler
Moritz
Oberwuchel 5, 9131 Grafenstein

Thomas Gruber
Schlossstern
Schlosspark 1, 9220 Velden am Wörthersee

Lukas Kienbauer
Lukas
Unterer Stadtplatz 7, 4780 Schärding

Alexander Stöhr
Schloss-Taverne
Schlossweg 13, 8740 Zeltweg

Michael Gubik
Heunisch & Erben
Landstrasser Hauptstr. 17, 1030 Wien

Andreas Mayer
Mayer´s
Hofmannsthalstraße 12, 5700 Zell am See

Mario Döring
Interalpen-Chef's Table
Dr.-Hans-Liebherr-Alpenstrasse 1, 6410 Telfs-Buchen/Seefeld

Markus Pichler
Tannheimer Stube
Kreuzgasse 8, 6675 Tannheim

Michael Feierabend
Walter Bauer
Sonnenfelsgasse 17, 1010 Wien

Marco Gatterer
Berggericht
Hinterstadt 15, 6370 Kitzbühel

David Wagger
Post Lech
Dorf 11, 6764 Lech am Arlberg

Andreas Stotter und Franz Meilinger
Weyerhof
Weyer 9, 5733 Bramberg am Wildkogel

Erich und Philipp Lukas
Verdi
Pachmayrstr. 137, 4040 Linz

Ronald Thelemann
Tennerhof
Griesenauweg 26, 6370 Kitzbühel

Richard Brunnauer
Brunnauer
Fürstenallee 5, 5020 Salzburg

Erwin Windhaber
Hofmeisterei Hirtzberger
Hauptstraße 74 , 3610 Wösendorf in der Wachau

Hannes Müller
Die Forelle
Techendorf 80, 9762 Weißensee

Armin und Alexander Gründler
Gründler's Gourmet-Stüberl
Achenkirch 35, 6215 Achenkirch

Norbert Thaller
Thaller
Am Kirchplatz 4, 8423 St. Veith am Vogau

Patrick Müller
Sonnenhofs Gourmetstube
Füssener-Jöchle-Str. 5, 6673 Grän

Alois Thaller
Der Thaller
Hauptplatz 3, 8184 Anger

Christoph Bickel
Oniriq
Bürgerstraße 13, 6020 Innsbruck

Peter Pichler
Molzbachhof - Gourmetrestaurant Gaumenkitzel
Tratten 36, 2880 Kirchberg am Wechsel-Außen

Günter Lampert
Kulinarium im Hotel Kaiserhof
Harmstätt 8, 6352 Ellmau

Markus Mayr
Glass Garden
Mönchsberg-Park 26, 5020 Salzburg

Manuel Grabner
Holzpoldl
Am Holzpoldlgut 2, 4040 Lichtenberg

Walter Leidenfrost
Fuhrmann
Fuhrmanngasse 9, 1080 Wien

Marco Barth & Sebastian Rossbach
Rossbarth
Klammstr. 7, 4020 Linz

Oliver Lucas
Grace
Danhausergasse 3, 1040 Wien

Gertraud Sigwart
Sigwart's Tiroler Weinstuben
Marktstraße 40 , 6230 Brixlegg

Michael Schwarzenbacher
Mangold
Pfänderstr. 3, 6911 Lochau

Andreas Kaiblinger
Esszimmer
Müllner Hauptstr. 33, 5020 Salzburg