
Daniel Marg
Miss Cho
Der Spitzenkoch, der seit wenigen Jahren die Grazer Gastronomie aufmischt, ist niemand geringerer als die ehemals rechte Hand von Berlins Star-Chef Tim Raue. Gleich mit dem ersten Erfolgskonzept „Miss Cho“, dessen Stil er als Küchenchef maßgeblich prägt, entführt er seine Gäste in einen asiatischen Dinner Club und stellt sein unglaublich fundiertes Wissen, präzises Handwerk und Feingefühl für die panasiatische Küche beeindruckend unter Beweis.
Der gebürtige Hamburger folgte der Liebe nach Graz und ist auch beruflich auf der Überholspur. Im „Miss Cho“ steigt er mit zwei Hauben im Gault Millau ins Ranking ein und wird bald zum Hotspot für Foodies und Gourmets. Er verpackt die besten Produkte in gelungene Kreationen und bringt mit ausdrucksstarken asiatischen Aromen die Geschmacksknospen zum Explodieren. Auch das nächste Gastro-Konzept aus selbigem Hause, das „Pink Elephant“, schlägt bombastisch ein. Diesmal mit Tacos, Burritos und Quesadillas im Bistro-Format auf der Speisekarte. Im Mai 2021 geht Überflieger Marg mit seinem ersten eigenen Restaurant „Moin“ an den Start. In bester Innenstadtlage haucht er einer wahren Gastro-Institution neues Leben ein und wird mit Klassikern aus seiner norddeutschen Heimat auffahren. Wie eine kleine Bullerei in Graz soll es werden.

Heinz Reitbauer
Steirereck
Am Heumarkt 2a/Im Stadtpark, 1030 Wien

Andreas Döllerer
Döllerer's Genusswelten
Markt 56, 5440 Golling

Martin Klein
Restaurant Ikarus
Wilhelm-Spazier-Str. 7A, 5020 Salzburg

Philip und Helmut Rachinger
Mühltalhof
Unternberg 6, 4120 Neufelden

Alain Weissgerber
Relais & Chateaux Taubenkobel
Hauptstraße 33, 7081 Schützen


Paul Ivic
Tian
Himmelpfortgasse 23, 1010 Wien

Konstantin Filippou
Restaurant Konstantin Filippou
Dominikanerbastei 17, 1010 Wien

Markus Mraz
Mraz & Sohn
Wallensteinstrasse 59, 1200 Wien

Silvio Nickol
Palais Coburg
Coburgbastei 4, 1010 Wien

Thomas Dorfer
Landhaus Bacher
Südtiroler Platz 2, 3512 Mautern

Hubert Wallner
See Restaurant Saag
Saag 11, 9212 Techelsberg

Andreas Senn
Senns Restaurant
Söllheimerstraße 16, 5020 Salzburg

Harald Irka
Am Pfarrhof
St. Andrä im Sausal 1, 8444 St. Andrä im Sausal

Richard Rauch
Steira Wirt
Trautmannsdorf 6, 8343 Trautmannsdorf

Sören Herzig
Herzig
Schanzstr. 14, 1150 Wien

Max Stiegl
Gut Purbach
Hauptgasse 64, 7083 Purbach

Karl und Rudolf Obauer
Restaurant-Hotel Obauer
Markt 46, 5450 Werfen

Christian Rescher
Restaurant Aurelio‘s
Tannberg 130, 6764 Lech am Arlberg

Martin Sieberer
Hotel Trofana Royal, Paznauner Stube
Dorfstraße 95, 6561 Ischgl

Sascha Kemmerer
Kilian Stuba
Oberseitestraße 6, 6992 Hirschegg

Max Natmessnig
Genießerhotel Alpen Sport Resort Rote Wand
Zug 5, 6764 Lech am Arlberg

Lukas Nagl
Restaurant Bootshaus
Klosterplatz 4, 4801 Traunkirchen

Benjamin Parth
Hotel Yscla, Gourmetrestaurant Stüva
Dorfstraße 73, 6561 Ischgl

Rainer Stranzinger
Tanglberg
Pettenbacher Straße 3-5, 4655 Vorchdorf

Simon Taxacher
Restaurant Simon Taxacher
Aschauerstraße 46, 6365 Kirchberg

Alexander Fankhauser
Hotel Lamark, Restaurant Alexander
Hochfügen 34, 6264 Fügenberg

Walter Triebl
Saziani Stubn
Saziani Weg 42 , 8345 Straden

Juan Amador
AMADOR' Wirtshaus
Grinzinger Strasse 86, 1090 Wien

Jürgen Vigné
Restaurant Pfefferschiff
Söllheim 3, 5300 Hallwang

Stefan Speiser
Restaurant APRON
Am Heumarkt 35-37, 1030 Wien

Gerhard Fuchs
Die Weinbank
Hauptstraße 44, 8461 Ehrenhausen

Gustav Jantscher
Schlosshotel Romantica
Dorfstraße 85, A-6561 Ischgl

Vitus Winkler
Hotel Sonnhof, Restaurant Vitus Cooking
Kirchenweg 2, 5621 St. Veit

Fabian Günzel
aend
Mollardgasse 76, 1060 Wien

Matthias Schütz
Oberlech 568, 6764 Lech

Martin Steinkellner
Hotel Steirerschlössl
Hauptstraße 100, 8740 Zeltweg

Astrid & Andreas Krainer
Hotel-Restaurant Krainer
Grazer Straße 12, 8665 Langenweg

Johanna Maier
Gourmetrestaurant Johanna Maier
Am Dorfplatz 1, 5532 Filzmoos

Emanuel Weyringer
Weyringer Wallersee
Fenning 7, 5302 Henndorf am Wallersee

Josef Steffner
Mesnerhaus Mauterndorf
Mauterndorf 56, 5570 Mauterndorf

Johannes Fuchs
Restaurant Schloss Fuschl
Schloss Strasse 19, 5322 Hof bei Salzburg

Stefan Lastin
Frierss Feines Haus
Gewerbezeile 2b, 9500 Villach

Stefan Eder
Eders Wirtshaus
Dorfstraße 3, 8171 St. Kathrein am Offenegg

Daniel Marg
Miss Cho
Schmiedgasse 9, 8010 Graz

Michael Sicher
Fischrestaurant Sicher
Mühlenweg 2, 9121 Tainach

Jürgen Csencsits
Gasthaus Csencsits
Harmisch 13, 7512 Harmisch

Eduard Dimant
Mochi
Praterstr. 15, 1020 Wien

Mario Döring
Interalpen-Chef's Table
Dr.-Hans-Liebherr-Alpenstrasse 1, 6410 Telfs-Buchen/Seefeld

Gunther Döberl
Gourmetrestaurant Stiar
Persuttweg 24, 6561 Ischgl

Wolfgang Zankl-Sertl
Pramerl & the Wolf
Pramergasse 21, 1090 Wien

Josef Floh
Der Floh
Tullner Str. 1, 3425 Langenlebarn

Alois Traint
Shiki
Krugerstraße 3, 1010 Wien

Manuel Ressi
Bärenwirt
Hauptstr. 17, 9620 Hermagor

Thomas Guggenberger
Caramé
Am Corso 10, 9220 Velden am Wörthersee

Markus Mayr
Glass Garden
Mönchsberg-Park 26, 5020 Salzburg

Markus Pichler
Tannheimer Stube
Kreuzgasse 8, 6675 Tannheim

Boris Meyer
Hubertusstube
Scheibe 44, 6167 Neustift im Stubaital

Andreas Kaiblinger
Esszimmer
Müllner Hauptstr. 33, 5020 Salzburg

Johannes Denk
Tennerhof
Griesenauweg 26, 6370 Kitzbühel

Andreas Mayer
Mayer´s
Hofmannsthalstraße 12, 5700 Zell am See

Werner Pichlmaier
Opus
Kärntner Ring 16, 1015 Wien

Marco Rabensteiner
Almhof Schneider
Tannberg 59, 6764 Lech

Dietmar Dorner
Didi Dorner
Jakob-Redtenbacher-Gasse 24, 8010 Graz

Alois Thaller
Der Thaller
Hauptplatz 3, 8184 Anger

Manuel Grabner
Holzpoldl
Am Holzpoldlgut 2, 4040 Lichtenberg

Manuel Liepert
Liepert's Kulinarium
Arnfelserstraße 2, 8463 Leutschach an der Weinstraße

Thomas Pedevilla
Edvard
Schottenring 24, 1010 Wien

Marco Barth & Sebastian Rossbach
Rossbarth
Klammstr. 7, 4020 Linz

Walter Leidenfrost
Fuhrmann
Fuhrmanngasse 9, 1080 Wien

Michael Feierabend
Walter Bauer
Sonnenfelsgasse 17, 1010 Wien

Lukas Kienbauer
Lukas
Unterer Stadtplatz 7, 4780 Schärding

Thomas Gruber
Schlossstern
Schlosspark 1, 9220 Velden am Wörthersee

Martin Kilga
Paradoxon
Zugallistr. 7, 5020 Salzburg

Igor Kuznetsov
Noble Savage
Salzgries 15, 1010 Wien

Michael Schwarzenbacher
Mangold
Pfänderstr. 3, 6911 Lochau

Armin und Alexander Gründler
Gründler's Gourmet-Stüberl
Achenkirch 35, 6215 Achenkirch

Stephan Vadnjal
Dolce Vita
Heuplatz 2, 9020 Klagenfurt

Lukas Lacina
Mast Weinbistro
Porzellangasse 53, 1090 Wien

Christoph Brunnhuber
Fabios
Tuchlauben 6, 1010 Wien

Richard Brunnauer
Brunnauer
Fürstenallee 5, 5020 Salzburg

Sohyi Kim
Kim
Währinger Str. 46, 1010 Wien

Oliver Lucas
Grace
Danhausergasse 3, 1040 Wien

Roman Pichler
Moritz
Oberwuchel 5, 9131 Grafenstein

Patrick Müller
Sonnenhofs Gourmetstube
Füssener-Jöchle-Str. 5, 6673 Grän

Andreas Stotter und Franz Meilinger
Weyerhof
Weyer 9, 5733 Bramberg am Wildkogel

Alexander Stöhr
Schloss-Taverne
Schlossweg 13, 8740 Zeltweg

Gertraud Sigwart
Sigwart's Tiroler Weinstuben
Marktstraße 40 , 6230 Brixlegg

Norbert Thaller
Thaller
Am Kirchplatz 4, 8423 St. Veith am Vogau

Erwin Windhaber
Hofmeisterei Hirtzberger
Hauptstraße 74 , 3610 Wösendorf in der Wachau

Rosemarie Trabelsi
La Torre
Grabenstr. 39, 9300 St. Veit an der Glan

David Wagger
Jägerstube
Dorf 11, 6764 Lech

Thomas Scheucher
Restaurant Guth
Wälderstr. 10, 6923 Lauterach

Erich und Philipp Lukas
Verdi
Pachmayrstr. 137, 4040 Linz

Michael Nährer
Nährer
Rassing 11, 3141 Rassing

Jürgen Perlinger
Das kleine Restaurant
Kadischenallee 22-24, 9504 Villach

Mike Johann
Johanns - Die Essensmanufaktur
Hugo-von-Montfort-Gasse 2, 8600 Bruck an der Mur

Josef Trippolt
Trippolt's Zum Bären
Hauptplatz 7 , 9462 Bad St. Leonhard im Lavanttal

Michael Gubik
Heunisch & Erben
Landstrasser Hauptstr. 17, 1030 Wien

Erwin Werlberger
Gasthof Winterstellgut
Braunötzhof 4, 5524 Annaberg im Lammertal

Tomaz Ferk
Jaglhof
Sernau 25, 8462 Gamlitz